Cafe bột nguyên chất

Cà phê bột nguyên chất Vĩnh Bình được chọn lọc từ những hạt cà phê chín đỏ, to nhất. Loại bỏ tất cả mọi tạp chất Được rang cẩn thận và tỉ mỉ trong một quy trình kiểm soát chặt chẽ. Khẩu vị đậm, đắng thanh, mạnh không chát đặc trưng của Cà phê Việt Nam. Hạt cà phê được ủ, rang và chế biến cùng với bơ hoặc rượu vang ở nhiệt độ áp suất phù hợp để giữ được vị đậm đà, sâu lắng, thức dậy khẩu vị của người sành cà phê

Màu sắc cafe bột nguyên chất Vĩnh Bình khi pha

Ly cà phê nguyên chất  từ sản phẩm cafe bột nguyên chất Vĩnh Bình  luôn có màu nâu từ cánh gián đến nâu đậm, khi cho đá vào sẽ có màu nâu hổ phách, một màu nâu trong trẻo.

Độ sánh

Khi pha, nước của ly cà phê nguyên chất Vĩnh Bình có độ sánh hầu như không đáng kể. Trái với nước của bột bắp rang hay bột đậu rang, vốn chứa rất nhiều tinh bột, nên rất rất sánh, rất đặc kẹo, thậm chí là sánh dẻo.

Mùi thơm

.Hương thơm của cà phê nguyên chất Vĩnh Bình  không nồng, mà dịu dàng, chỉ nhẹ nhàng thoảng qua nhưng khi người uống hít một hơi thật sâu thì hương thơm quyến rũ này để lại rất lâu trong khứu giác.Hương và vị của à phê nguyên chất Vĩnh Bình là cả một sự thanh khiết và tinh túy đến ngạc nhiên mà chúng ta chỉ cần tinh ý một chút để có thể nhận ra sự khác biệt.

Nguồn nguyên liệu

Vĩnh Bình Coffee tuyển chọn những hạt cà  được trồng trên diện tích lớn và được đánh giá là có chất lượng cao nhất, có hương vị đặc trưng nhất. Hạt cà phê đạt năng suất nhờ thổ nhưỡng, nguồn nước đồng thời được chế biến khô theo phương pháp truyền thống đến khi vỏ ngoài se lại mới cho vào máy tách, nên cà phê Vĩnh Bình Coffee luôn có hàm lượng caffeine cao hơn nhiều so với cà phê khác.

 

Công nghệ chế biến sạch

Cùng với công nghệ chế biến sạch và một số bí quyết đặc biệt truyền thống, sản phẩm Vĩnh Bình Coffee không có yếu tố gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng. Đặc biệt chúng tôi cam kết không có bất kì một sự pha trộn tạp chất nào trong sản phẩm cà phê Nguyên chất  của chúng tôi.

Các hạt Cafe của Vĩnh Bình được phơi  trên tấm “kính” bằng nylon hay polyester trong suốt có kích thước bằng hay lớn hơn một chút với giá phơi. Trong 1 giờ đầu buổi sáng, tấm “kính” được đậy lên giàn phơi. Khi bên ngoài nhiệt độ 20 – 300C, bên trong lồng kính tăng đến 40 – 500C, hơi nước trong trái cà phê bay hơi nhanh hơn. Sau 1 – 1 giờ 30, dùng đoạn cây dài 30 – 40 cm chống một bên của tấm “kính” lên, việc này quan trọng giúp hơi nước bay đi mà không thấm lại vào trái cà phê. Nắng vẫn xuyên qua tấm “kính”, nhiệt độ trong lồng kính cao vẫn làm sự bay hơi nước liên tục, cà phê mau khô. Nếu trời mưa, chỉ cần sập tấm “kính” xuống là cà phê không bị ướt.